葱花油饼
葱花油饼的做法说明
小时候最爱吃妈妈做的葱花油饼，工作后回家的次数越来越少，后来就自己寻着记忆中的味道慢慢的做起来，虽然只是简单的葱油饼，却是我快乐童年里最爱的味道❤️
葱花油饼的做法与步骤
- 第1步.
准备面粉、水
- 第2步.
先用筷子搅成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟！
- 第3步.
准备小葱，抹刀切葱花！
- 第4步.
醒好的面团擀平，把盐均匀的撒在面皮上，用擀面杖轻擀几下！
- 第5步.
把油均匀的刷在面皮上，撒上五香粉，鸡精，葱花！
- 第6步.
从上往下卷起来
- 第7步.
分成四份，双手握住两端反方向拧紧往中间按压！
- 第8步.
擀成饼后，开火热锅，刷上油把饼放入锅中，待饼热到半透明状，翻面！
- 第9步.
葱花饼可以反复翻面，如果火候不好掌握，就多翻几下！直到两面金黄即可！
- 第10步.
外表酥脆，内层柔软的葱油饼出锅！希望是你想要的味道❤️
小贴士
面粉品牌不一样，湿度也会不同，亲们在揉面的时候可自己掌控水量！
