低卡料理-意式干煸口蘑

低卡料理-意式干煸口蘑的做法与步骤

1. 1.

   将口蘑洗净，用到把蘑菇根部切平，根部切片，蘑菇伞部切薄片，淋干水分备用。 取西芹嫩叶部分，洗净备用。 洗净一片紫苏叶，3朵菜心花(装饰摆盘，其他材料亦可，从缺亦可。)

2. 2.

   在炒锅中放入2小勺椰子油，热锅至椰子油液化。 放入半小调羹十三香，中火烹制。

3. 3.

   放入口蘑薄片，翻炒。加两小调羹盐，翻炒至出汁。转小火收汁。

4. 第4步.

   取口蘑入盘，将西芹叶入锅，略微翻炒后，铺于盘底。放紫苏一片，菜心花3朵摆盘，放口蘑于其上，撒上其余调味料(甘牛至、罗勒、芝麻籽、迷迭香、欧芹、红甜椒…）。