超简单的芒果牛奶布丁

超简单的芒果牛奶布丁的做法与步骤

1. 1.

   先把两片吉利丁片放冷水里泡软，它会变得软软的和果冻一样。

2. 2.

   锅里烧热水，烧开后小火。在一个容器里倒入250ml左右牛奶，隔水加热牛奶，不要煮沸， 适量加糖或者炼乳。

3. 3.

   牛奶有点热了加入软软的鱼胶片，不停搅拌，幅度要小不然泡泡多（如果有滤网，可以筛掉牛奶的泡泡）。

4. 4.

   鱼胶片融化后拿出牛奶容器放冷水盆里稍微冷却，中间也要搅拌下，凉的差不多了倒入切好的芒果。

5. 5.

   放冰箱冷藏几小时。