辣子鸡丁|美味快手菜

辣子鸡丁|美味快手菜的做法说明

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丰富你们的餐桌

现在让我们从一盘焦麻香辣的美味辣子鸡开始吧

第1步.
将鸡翅洗净剁成2厘米见方的小块
第2步.
碗中加入半小勺盐和1勺料酒
第3步.
搅拌至鸡翅微微发粘
第4步.
加入1勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
第5步.
锅中加油烧至7成热，下入腌制好的鸡块，过4-5秒再轻轻翻动，炸至焦黄
第6步.
锅中加入姜蒜片翻炒
第7步.
加入一勺花椒，等花椒的味道出来以后再下入灯笼椒，快速翻炒，炒出香味加入1小勺醋，1小勺糖，半小勺盐，翻炒均匀后加入2勺芝麻，15g葱花，出锅前撒上1小勺香油
第8步.
美味辣子鸡完成！