洋葱胡萝卜爆螺丝
洋葱胡萝卜爆螺丝的做法说明
今天领导说，我不在家的时候都用这个软件学做饭，然后我就下了下来，看了一下！
真好，这里能学到大家伙制作美食的方法，也可以分享自家的家常菜，惬意！！
洋葱胡萝卜爆螺丝的做法与步骤
- 第1步.
清水淘洗去壳螺丝300g（菜市场直接买）两遍放入盆中，加入温水，1g食盐浸泡30分钟，控水备用！
- 第2步.
准备配菜：葱姜蒜少许，洋葱切断100g，胡萝卜切丁100g，尖椒2个切断放入盘中备用
- 第3步.
起锅烧油5g，待油温8成，加入姜蒜爆香
- 第4步.
倒入控完水的螺丝反复爆炒，待出水后加入料酒5g，耗油2g，盖上锅盖，中火闷15分钟
- 第5步.
待锅中水份收干，出锅备用
- 第6步.
另起锅烧油10g，温度10成冒烟，倒入葱段等配菜！
- 第7步.
反复爆炒2分钟后，倒入螺丝
- 第8步.
倒入味极鲜5g，加入食盐2g，鸡精2g
- 第9步.
反复爆炒3分钟后，出锅装盘 这道美味的（洋葱胡萝卜螺丝）就制作完成了！ PS：按着方法做，绝对美味可口！南北方人群都可以呦，第一次发美食，如有不足，请多评论批评！！
小贴士
螺丝一定要多次淘洗，并用温水泡上30分钟
