【甜蜜工坊】蔓越莓糯米糕

【甜蜜工坊】蔓越莓糯米糕的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗糯米后倒入蒸盘均匀的摊开

   
2. 第2步.

   加入1.5倍量的水，因为是甜品的制作可以加入一些牛奶更可口,放入博世蒸箱，设置100℃ 蒸制 40 分钟

   
3. 第3步.

   制作蔓越莓的果酱，把蔓越莓的果干放入博世厨师机搅拌杯中加入少许的水，开7档榨汁

   
4. 第4步.

   把蒸好的糯米放入搅拌碗中，加入白糖和少许的盐、蔓越莓果干，开7档搅拌

   
5. 第5步.

   拿出一半的搅拌好的糯米团，剩下的一半为了让它的口感更加的丰富，加入榨取的蔓越莓果酱继续搅拌一分钟

   
6. 第6步.

   把搅拌好的糯米团放入模具，略微的压实,放入冰箱冷藏即可