狗熊的盒饭20190311

狗熊的盒饭20190311

狗熊的盒饭20190311的做法说明

小时候每到春天,外婆家门前的几棵香椿树就会冒出棕色的嫩芽,又到吃椿芽的季节了,儿时春天的味道。

狗熊的盒饭20190311的食材和调料

香椿芽1把
鸡蛋2颗
紫薯(中等大小)1个
红薯(中等大小)1个
毛豆半小碗
胸肉1小块
适量
适量

狗熊的盒饭20190311的做法与步骤

  1. 第1步.

    香椿芽洗净,紫薯,红薯去皮切块,蒸熟,将香椿芽过开水焯熟

    狗熊的盒饭20190311的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加入切碎的香椿芽,搅拌均匀,放入少量盐。油热后,倒入香椿鸡蛋液翻炒

    狗熊的盒饭20190311的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    毛豆剥好(剥的手疼,建议买剥好的),鸡胸肉切块,先炒鸡胸肉,熟之后再加入毛豆翻炒,出锅前加适量盐

    狗熊的盒饭20190311的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盒

    狗熊的盒饭20190311的做法步骤 第4步

小贴士

今日个人总结:
1.毛豆应该前一晚剥好,早上剥很浪费时间
2.鸡胸肉提前解冻
3.香椿芽放太多了,做菜在于少而精,不在于多而杂,后续继续改进,加油,狗熊!
4.今日终于找到了我喜欢的拍盘方式,开心😄

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