大米糕
大米糕的做法说明
宝宝吃的大米糕，适合1岁半以上宝宝
大米糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加糖放入奶锅加热至糖融化
- 第2步.
冷却后加入酵母放置一忽儿
- 第3步.
将酵母水倒入粘米粉中搅拌均匀盖保鲜膜发酵至两倍大
- 第4步.
发酵完后顺一个方向搅动，排出气体
- 第5步.
模具刷油防粘
- 第6步.
蔓越莓或葡萄干切碎
- 第7步.
倒入模具八分满，撒蔓越莓装饰
- 第8步.
醒发20分钟
- 第9步.
冷水上锅，大火20分钟即可，焖五分钟出锅
- 第10步.
软糯的米糕新鲜出炉😃
小贴士
1. 粘米粉就是大米粉，可直接购买水磨粘米粉或破壁机将大米磨粉
2.没有模具的可以找一容器底部铺上硅油纸，四周涂上植物油即可
