大煮干丝

大煮干丝的做法与步骤

1. 第1步.

   白豆干切丝

   
2. 第2步.

   我刀功不好，能切多细就多细

   
3. 第3步.

   提前泡发好香菇和虾米

   
4. 第4步.

   水开，放入豆干丝

   
5. 第5步.

   轻轻用筷子拨一拨，水再次沸腾，焖几分钟即可捞出沥干

   
6. 第6步.

   锅里少许油，放入火腿丝，香菇虾米，竹笋丝翻炒

   
7. 第7步.

   放入高汤，焖煮，待黑木耳变软放入豆干丝，小火焖煮十分钟

   
8. 第8步.

   最后放入菠菜，盐调味