炭烧元贝
炭烧元贝的做法说明
每年去香港都去（楼上）买那个元贝吃，好贵。在市场看到有这个生元贝粒，二话不说就买了一斤回来自己烧。
炭烧元贝的做法与步骤
- 第1步.
一斤元贝先清洗里面的内脏
- 第2步.
就是这个黑黑的内脏除掉。
- 第3步.
洗干净后放点盐、生粉、酒清洗。（就是一直用手抓）抓均匀放旁边10分钟左右。（这一步主要是清洗跟去腥）
- 第4步.
然后清洗干净放调味。把料酒、生抽、油、黑胡椒、蚝油、姜汁跟蒜末等…全放进去腌制半个小时以上。
- 第5步.
烤箱预热10分钟，160上下烤15分钟。我当零食吃的，多烤了一小会。
- 第6步.
烤好后可以直接去。可以用来炒饭，炒饭超级好吃。也可以用来炒菜。
- 第7步.
加点其他配料用来炒饭，超好吃的。
- 第8步.
打包好，我给小孩当零食吃😍😍小孩超爱👍👍棒棒哒！
