老幼皆宜的西红柿炒鸡蛋
老幼皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法说明
从幼儿园时代就爱吃甜口的西红柿炒鸡蛋。西红柿富含维生素和胡萝卜素，和鸡蛋相得益彰，是一道很开胃的菜，5分钟你就能搞定。
老幼皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加半勺盐打匀备用。
- 第2步.
西红柿切块备用。
- 第3步.
炒锅中加适量油，因为要炒鸡蛋所以别放太少油，大火。
- 第4步.
看到油冒烟就把蛋液倒进去，待鸡蛋定形，轻轻翻炒，改中火。
- 第5步.
所有蛋液都定形了，就下西红柿轻轻翻炒。
- 第6步.
翻炒过程中加入盐、糖和番茄沙司，可以用炒铲把西红柿切成小块，如果西红柿特别干不出水，加一点水保证菜有汤。
- 第7步.
出锅前撒一点鸡精拌匀即可。这道菜是酸甜口的，小孩子特别喜欢，可以拌饭也可以用馒头沾着吃。
小贴士
别把鸡蛋炒糊了基本就成功了。
