【低碳生酮】可盐可甜的pancake松饼🥞（两种做法）
【低碳生酮】可盐可甜的pancake松饼🥞（两种做法）的做法说明
下面的量可以做两个中等大小的或三个小的，请自行增减
烤箱版见菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/103712970/?group=share_title_a
【低碳生酮】可盐可甜的pancake松饼🥞（两种做法）的食材和调料
| # 方法一 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油/椰子油 | 14克 |
| cottage cheese | 50克（替换见小贴士） |
| 亚麻籽粉/洋车前子壳粉 | 6克 |
| 代糖/盐（可选，看想吃甜的还是咸的） | 适量 |
| # 方法二 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油/椰子油 | 14克 |
| 杏仁粉 | 55克（可换成14克椰子粉） |
| 无糖杏仁奶/椰奶/腰果奶 | 55克 |
| 代糖/盐（可选，看想吃甜的还是咸的） | 适量 |
| 泡打粉 | 3克 |
| # topping自选（搭配更香） | |
| 代糖 | 代替糖粉，洒在表面 |
| 无糖枫糖浆/无糖任何酱 | 见小贴士1 |
| whipped cream | 裱个奶油花 |
| 蓝莓/树莓/黑莓/草莓🍓 | 点缀，不要太多哦 |
| 生酮版granola： | 做法见小贴士2 |
| 无糖巧克力豆（或掰碎的95%以上黑巧）🍫 | 推荐Lily‘s choco chips |
【低碳生酮】可盐可甜的pancake松饼🥞（两种做法）的做法与步骤
- 1.
两种方法的做法完全一样： 所有材料混合均匀，静至10分钟使粉类充分吸水
- 2.
预热平底锅，舀一勺面糊从高处垂直落到平底锅里使其自动摊成圆形，中小火3-4分钟，从侧面看到底部边缘微黄后翻面2分钟
- 3.
加topping，吃吧
小贴士
1. 糖浆推荐：Torani sugar free系列，还有Hershey unsweetened 巧克力酱
2. cottage cheese可换：1/4的清水/杏仁奶/腰果奶/椰奶 + 3/4的酸奶油/奶油奶酪/ricotta/全脂希腊酸奶
3. 生酮granola：我的主页有菜谱
主料：各种坚果&种子🌰 - 杏仁/碧根果/榛子/核桃/松子/芝麻亚麻籽；
坚果切碎，加入5-10克洋车前子壳粉，加一丢丢热水拌匀至坚果碎能成小小小团（不是大坚果团子啊！正常granola一小个那个样子就好），加代糖或无糖糖浆拌匀，平铺在油纸上180度烤15-20分钟
