超简易版花胶泡发
超简易版花胶泡发的做法说明
儿子爱吃花胶鸡汤，外面买的怕添加剂多，自己来！自己来！
超简易版花胶泡发的做法与步骤
- 第1步.
锅中放水放入准备好的姜片
- 第2步.
煮沸加入一勺白酒
- 第3步.
花胶放在蒸架上蒸10分钟，蒸好花胶会变小，如图状
- 第4步.
将花胶剪开，放入刚刚蒸花胶的水中，加盖至自然冷却。
- 第5步.
彻底冷却后，锅中的花胶已经变胖胖软软的了
- 第6步.
洗净后放入保鲜盒加纯净水，液面需高出花胶三厘米左右，放入冰箱
- 第7步.
在冰箱里放了一晚上，怎么样？QQ弹弹变成白富美喽！
- 第8步.
半只草母鸡，加火腿干杯生姜片煲2小时以上，期间加适量黄酒，花胶切成你喜欢的大小备用，建议切大一点，免得烧化了找不到，放入花胶煮半小时左右就可以关火了，哇！香气扑鼻好味道噢😊
小贴士
花胶在泡发过程中建议换一次水这样泡出来更干净
