快手红糖马拉糕
快手红糖马拉糕的做法说明
广东早茶常出现的点心，家里做非常快手，红糖的颜色蒸好以后非常亮丽有食欲，甜甜的，蓬松的。我用的太古红糖，甜度可以因个人口味适当增减。
快手红糖马拉糕的做法与步骤
- 第1步.
蒸笼铺上油纸（蒸笼直径18）
- 第2步.
牛奶+红糖混合，隔水加热搅拌至红糖融化，放凉
- 第3步.
加入鸡蛋，打散
- 第4步.
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，拌匀
- 第5步.
过筛一到两次
- 第6步.
加入融化的黄油，用刮刀混合均匀
- 第7步.
倒入铺有油纸的模具
- 第8步.
静置20分钟
- 第9步.
放入有足量沸水的锅内，隔水旺火蒸30分钟即可。蒸好后晾凉切块食用
