大虾去头去壳开背去虾线
饺子皮上放调好的肉馅，放上大虾包好后，锅刷油放入虾饺。
小火煎制底部金黄，倒入小半碗清水，盖上盖子焖至汤汁收干，两个鸡蛋加盐打散，用漏勺淋至锅中。
煎至快定型时撒入葱花，芝麻即可
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