小人参的最佳出场方式–蒸拌胡萝卜丝

小人参的最佳出场方式–蒸拌胡萝卜丝的做法说明

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。常吃有清肝明目、降胆固醇等等等等好处，俗称小人参。以蒸的方式，能更好的保留营养成分，软烂易消化，老少皆宜👏。

第1步.
1、胡萝卜洗净，切丝。 2、上锅蒸十分钟左右。 3、稍凉后加入香油、橄榄油拌匀，然后加入适量味达美酱油，拌匀。 4、撒上少许黑芝麻。 5、色香味俱全，又超级有营养的蒸拌胡萝卜丝就完成了。

胡萝卜需要和油结合才能发挥营养，香油提香，橄榄油是凉拌的最佳选择。