黄瓜炒虾仁
黄瓜炒虾仁的做法说明
没啥理由，只有好吃(๑´ڡ`๑)
黄瓜炒虾仁的做法与步骤
- 1.
黄瓜切丁备用，新鲜虾仁洗净去虾线
- 2.
用蛋清和淀粉还有少许盐把虾仁腌制一下，几分钟即可
- 3.
冷锅热油，七八成热下入葱姜爆香捞出弃之，然后下入腌制好的虾仁翻炒到半生，倒入黄瓜丁继续快速翻炒，加入少量食盐调味，加入一碗底清水，以免沾锅，翻炒均匀大火出锅，依自己喜好可撒一点鸡精调味。
小贴士
虾仁提前腌制一下口感比较软嫩入味
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