鸡蛋炒西葫芦
鸡蛋炒西葫芦的做法说明
和大家一起分享一道做起来很简单，吃起来很营养的快手菜。
鸡蛋炒西葫芦的做法与步骤
- 第1步.
将西葫芦去皮切片，鸡蛋加入一克盐打散备用，香葱切成小段备用。
- 第2步.
锅中烧油。
- 第3步.
油热后倒入打好的鸡蛋炒散盛出备用。
- 第4步.
锅中倒入少许底油爆香一半的香葱碎。
- 第5步.
倒入西葫芦片翻炒至八成熟，再加入2克盐翻炒均匀。
- 第6步.
倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
- 第7步.
最后放入剩下的一半香葱碎翻炒均匀即可完成✅
小贴士
如果是很嫩的小西葫芦可以不用削皮，带皮切片一起炒，这样的口感会更脆一些哦。
