超简单0失误酸辣粉（老干妈版）

超简单0失误酸辣粉（老干妈版）的做法说明

味道比潼关的好吃多了，自己做也不用担心地沟油和不明身份的酱，重点是很简单！

第1步.
地瓜粉条泡一泡，更好煮熟，煮的时候可以加点盐，地瓜粉条不要选太细的，也不建议宽粉，地瓜粉买好了，就成功一半了！
第2步.
➕各种佐料蚝油，生抽／味极鲜
第3步.
酸辣粉，酸辣粉，必须有醋！
第4步.
辣来自老干妈酱，本菜的关键配料！一勺老干妈酱！带油带豆欧！
第5步.
切点蒜末放进去，没找到蒜，所以这次没放，放上味道更好，当然，如果不吃蒜可以省掉。
第6步.
把配菜烫熟，我用的胡萝卜丝和油菜，当然，你也可以用别的，海带，白菜等，个人喜好。做了很多次，个人觉得胡萝卜➕油菜的组合无论颜色还是口感这个搭配都推荐！
第7步.
粉和配菜熟了盛到碗里，添汤，拌匀，码上肉末，可以撒点芝麻，如果有炸花生米也很棒！肉末嫌麻烦也可以不放
第8步.
开吃吧！