小炒牛肉
小炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
所有材料腌制一个小时，十几分钟也行，久了入味
- 第2步.
热锅冷油，将所有材料倒入，（什么都不用加了）翻炒牛肉变色，加星点水闷三几分钟。牛肉切的薄的话，直接炒好出锅，不用闷
- 第3步.
腌制了一下午，时间有点长，太入味，有点咸，酱油也有点多了。
小贴士
酱油可以少点，腌制时间长的话盐也可以少放
我还加了豆腐干，酌情考虑加自己喜欢的菜，比如青椒
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