新疆炒米粉家常版
新疆炒米粉家常版的做法说明
只是记录一种随手可得的材料制作的西北口味炒米粉
新疆炒米粉家常版的做法与步骤
- 1.
炒好鸡蛋 底油入锅，煸香料油，香料弃之
- 2.
炒番茄酱汁入青菜翻炒，拨拉一旁，入郫县豆瓣炒香
- 3.
加米粉翻炒，加入海天黄豆酱，耗油，生抽，翻炒， 为了味道更融合，加水适量
- 4.
加入花椒粉，胡椒粉，翻匀出锅
小贴士
这个菜如果加点老抽和西北辣椒粉更好，或者调入适量甜面酱，口味还可以调整，加了这么多料，基本不用放盐。
只是记录一种随手可得的材料制作的西北口味炒米粉
炒好鸡蛋 底油入锅，煸香料油，香料弃之
炒番茄酱汁入青菜翻炒，拨拉一旁，入郫县豆瓣炒香
加米粉翻炒，加入海天黄豆酱，耗油，生抽，翻炒， 为了味道更融合，加水适量
加入花椒粉，胡椒粉，翻匀出锅
这个菜如果加点老抽和西北辣椒粉更好，或者调入适量甜面酱，口味还可以调整，加了这么多料，基本不用放盐。
