酸萝卜炒肉丝

酸萝卜炒肉丝

酸萝卜炒肉丝的做法说明

酸酸辣辣的,超级下饭,特别是在农历冬月,杀猪的时候,来一坨新鲜瘦肉,配上酸辣子,酸萝卜,那滋味,渍渍渍,流口水啦😽😽😽

酸萝卜炒肉丝的食材和调料

自泡酸萝卜一根
辣椒3根
新鲜瘦肉500克
豆瓣酱1勺
生抽0.5勺
淀粉2勺
蒜苗3根
适量

酸萝卜炒肉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    瘦肉切片,加豆瓣酱,盐,生抽,淀粉抓匀

    酸萝卜炒肉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    辅料

    酸萝卜炒肉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    酸萝卜切细丝

    酸萝卜炒肉丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒肉,用筷子把肉搅开

    酸萝卜炒肉丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入辅料

    酸萝卜炒肉丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加蒜苗起锅

    酸萝卜炒肉丝的做法步骤 第6步

小贴士

肉是用豆瓣酱腌制过了的,要少放盐,怕咸,后面炒酸菜都不用放盐了哟

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