麻辣香锅
麻辣香锅的食材和调料
| 虾 | 6只 |
| 葱 | 一小根 |
| 姜粉 | 小指盖大小 |
| 土豆 | 半个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 花椒 | 小指盖大小 |
| 八角 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 土豆粉 | 10根左右 |
| 大娃娃菜 | 1/3颗 |
| 红薯 | 半个 |
| 南瓜 | 一小个 |
| 翅中 | 3只 |
| 牛柳 | 10条 |
| 豆腐 | 6块 |
| 蘑菇 | 120g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆腐皮 | 1/4张 |
| 麻辣香锅料包 | 2/3袋 |
麻辣香锅的做法与步骤
- 1.
将3个翅中两边切开，放入碗中，加入花椒粉半勺，大料2瓣，咸盐半勺，酱油一勺，均匀涂抹后腌制20分钟。油锅将其和涂有腌料的牛柳炸熟取出。
- 2.
将菜洗干净，放入锅中煮熟，最后放土豆粉，豆腐皮和豆腐。
- 3.
油热后将料包放入2/3，炒香后将菜和肉一起放锅炒，翻炒2分钟即可出锅
