尖椒木耳炒肉

尖椒木耳炒肉的做法与步骤

1. 1.

   黑木耳泡发，红萝卜洗净削皮切丝，尖椒洗净掏去中间后切丝，葱头切小丁，生姜切丝，蒜头捣碎

2. 2.

   将猪肉条加入酱油，料酒，花生油腌制半个小时。泡好的黑木耳放入高压锅煮熟（爱吃脆一点的可以直接用锅煮熟）捞出备用。

3. 3.

   锅中倒入适量花生油，烧热后放入姜丝、蒜头、葱头爆香，再加入尖椒、红萝卜丝、猪肉爆炒。

4. 4.

   最后将煮熟的黑木耳倒入锅中，加入适量的盐，酱油，糖进行翻炒，起锅前加入少许鸡精即可。