红烧大虾（黑虎虾）

红烧大虾（黑虎虾）的做法与步骤

1. 第1步.

   黑虎虾洗净剪去长须

   
2. 第2步.

   抽掉虾筋，偏一点剪，用牙签挑起虾筋

   
3. 第3步.

   黑虎虾口感很Q

   
4. 第4步.

   油锅烧热，爆葱姜，虾入锅，下料酒，少许红酱油，少许生抽，糖和盐，装盘撒葱花。