儿童鱼
儿童鱼的做法与步骤
- 第1步.
花椒，辣椒炝锅，放入葱姜，后加水。
- 第2步.
加水之后，加入老抽，盐，白酒，白糖。
- 第3步.
将鱼切花，剁成两半。
- 第4步.
放入鱼后，再适量加些老抽，味精。
- 5.
鱼开锅后炖十分钟，转小火慢炖一个小时，收汤汁，出锅。
小贴士
鱼炖十几分钟后尝尝味道，如果薄再加盐。
开锅转小火，一个小时至两个小时出锅。火候看自己掌握。
花椒，辣椒炝锅，放入葱姜，后加水。
加水之后，加入老抽，盐，白酒，白糖。
将鱼切花，剁成两半。
放入鱼后，再适量加些老抽，味精。
鱼开锅后炖十分钟，转小火慢炖一个小时，收汤汁，出锅。
鱼炖十几分钟后尝尝味道，如果薄再加盐。
开锅转小火，一个小时至两个小时出锅。火候看自己掌握。
