干锅紫甘蓝土豆片
干锅紫甘蓝土豆片的做法说明
炒好后哄孩子吃饭，忘记照成品照片了……有点干锅的感觉，很香的，和米饭很配噢~
干锅紫甘蓝土豆片的做法与步骤
- 第1步.
油锅加底油，烧热，下蒜片和葱花爆香
- 第2步.
加入土豆片，不停大人翻炒，炒变色，炒出香味
- 第3步.
加入胡萝卜片，断生，炒香
- 第4步.
加少许生抽和耗油，翻炒，不停翻炒，因为土豆片炒久了容易粘锅，但是土豆片干炒越炒约香哈~ 土豆和胡萝卜8成熟左右，倒入紫甘蓝，继续翻炒，紫甘蓝断生后，加少许盐按照个人口味调整咸淡，翻炒均匀，撒上香菜，关火，拌匀香菜，起锅!
