冰糖红枣燕窝

冰糖红枣燕窝的做法与步骤

1. 第1步.

   提前4-5h泡发燕窝（三角燕）

   
2. 第2步.

   每2h换一次水，挑毛（杂质），大概换了2次水，最后小心翼翼按纹路撕成条状，入炖盅。

   
3. 第3步.

   加入红枣枸杞，（红枣剪开去核）

   
4. 第4步.

   加入纯净水没过红枣

   
5. 第5步.

   入锅隔水开炖，加入的水是你的炖盅的三分之一左右的水，开大火炖至水开后调为文火继续炖，最后关火前五分钟再加入适量冰糖继续文火炖。