营养豆腐炒鸡蛋虾仁

营养豆腐炒鸡蛋虾仁的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋下锅用筷子拌散,虾仁去头去壳加点点料酒去腥,下锅炒变色就捞出。豆腐切好。 辣椒(不会辣,可不放也可以放红椒)蒜下锅,下豆腐炒,加盐,加点点酱油。

- 第2步.
豆腐炒好放入虾仁,鸡蛋炒,就可以了。趁热吃很好吃。

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豆腐脑的做法:超市里盒装的内酯豆腐,打开盒放在碗里蒸,然后做豆腐脑的卤汁(虾仁、蘑菇丁加水,加入海鲜酱油、稍许盐,开锅后打入鸡蛋液,用水淀粉勾芡做成浓汁)豆腐蒸好后,倒出多余汤汁,浇上卤汁,一碗干净卫生,营养丰富的豆腐脑就做成了。
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