蒸出来的脑花（重庆味）

蒸出来的脑花（重庆味）的做法与步骤

1. 1.

   姜末、蒜末、干辣椒倒入锅中炒香，然后浇到碗中的猪脑上

2. 2.

   在猪脑上放入干锅底料、十三香、盐（重口味的可以多放点）、味精、酱油

3. 3.

   锅内在烧一些油（足够淹没猪脑的量），烧热后淋在“有着各种调料的猪脑上”

4. 4.

   放入蒸锅大火蒸20分钟，出锅后撒上些许香菜，完美！出锅后，晚点吃，放置的时间越久越辣