爆炒花螺
爆炒花螺的做法说明
爆炒花螺需要的口感就是辣，还可以加一点点甜进去，加上一些彩椒视觉效果非常好！非常有食欲！这道菜是我花了一个星期反复做才学到的，在这里跟大家分享一下！
爆炒花螺的做法与步骤
- 第1步.
买回来的花螺用凉水把里面的淤泥泡走，至少一晚上
- 2.
经过反复的清洗，完后热锅用最多半分钟藻一下
- 3.
这时候捞出来放凉，准备起火热油！放入姜蒜煸炒出香味。
- 4.
加入郫县豆瓣酱，加一大勺，少放一点盐，紧接着放花螺翻炒几下最多两分钟后加啤酒🍺250ml一瓶，最好是漠过花螺加入大火炖上五分钟片刻，等汤汁收缩些关火！装盘！
小贴士
花螺一定要提前用清水泡，跑的时间越久里面的沙子才能洗干净！泡的时候放入一些盐！
