沙姜炒鸡

沙姜炒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   沙姜洗净

   
2. 第2步.

   切片

   
3. 第3步.

   鸡肉剁块洗净

   
4. 第4步.

   加入盐，生抽，淀粉，料酒，蚝油抓匀腌制半小时

   
5. 第5步.

   锅中放沙姜爆香

   
6. 第6步.

   入鸡肉翻炒

   
7. 第7步.

   沿锅边倒入少许料酒，继续翻炒

   
8. 第8步.

   炒至鸡肉微黄，下半小碗水，加盖焖会

   
9. 第9步.

   焖到水分略干，加入水淀粉勾芡

   
10. 第10步.

    出锅啦，香气扑鼻