荷塘小炒

荷塘小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   分享荷塘小炒做法： 所需食材：荷兰豆、藕、木耳、葱、蒜 所有食材洗净，藕切片、葱切小段 、蒜切片。 荷兰豆、藕片快速焯水，木耳焯水时间可稍微长一点。锅烧热倒入适量油，葱、蒜片炝锅，依次放木耳、藕片、荷兰豆翻炒几下放白糖、盐，继续翻炒，倒入水淀粉勾芡，大火收汁出锅装盘。 这道菜主要吃的是爽脆的口感，建议焯水时间不宜过长。