金丝肉松卷

金丝肉松卷的做法说明
非常松软柔嫩的蛋糕卷
金丝肉松卷的做法与步骤
- 第1步.
水和玉米油,面粉拌均匀。
- 第2步.
加入蛋黄拌匀。
- 第3步.
糖和蛋白几滴柠檬汁放另一个盆
- 第4步.
打到湿性发泡
- 第5步.
1/3蛋白放蛋黄糊盆拌匀后倒入蛋白盆,翻拌均匀。
- 第6步.
倒入烤盘,
- 第7步.
用刮刀刮平。放入葱花和肉松。
- 第8步.
上下火中层。160度18-20分钟。具体看上色情况。调整时间。出炉后震几下拿出来晾凉。至手温时卷。
- 第9步.
挤沙拉酱和后卷起来。
- 第10步.
切开来吃吧!
小贴士
每个烤箱脾气不太一样,温度可自己调整。