葱油拌面乌鸡汤

葱油拌面乌鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1.把乌鸡洗干净，放在开水中绰水3分钟，捞出来，冲洗干净血沫。 2.砂锅放入大半锅水，放入葱段和姜片，少许八角，一些枸杞，红枣，然后放入乌鸡，加入少许盐。大火煮沸，小火慢炖一个小时。即可。

   
2. 第2步.

   1.准备调料：一勺生抽，半勺老抽，少许白糖放进碗底（一碗面的调料量），葱青切成丝备用。 2.开水煮沸，下面条煮熟，捞入碗中，撒上葱花。另起炒锅加入两勺油，加热，而后把油倒入碗中，会听到子啦子啦的声音。 3.把面条菜用开水煮熟，煎蛋一个，分别放进碗中，最后点一些芝麻油提香。