韩国甜辣炸鸡
韩国甜辣炸鸡的做法说明
韩国炸鸡又叫韩式炸鸡，和台湾大鸡排炸鸡最大的区别在于烹饪方法。韩国炸鸡一般外面都加甜辣酱。今天我做的就是甜辣的呦，喜欢的小伙伴可以做起来
韩国甜辣炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
🐔肉泡水，泡出血水，可以的话提前一晚上泡，然后流水冲洗 然后放入牛奶中泡半个小时
- 第2步.
泡好拿出备用
- 第3步.
面粉加鸡蛋加黑椒粉，盐
- 第4步.
搅拌后腌制1个小时
- 第5步.
玉米淀粉加面包糠，有脆炸粉最好
- 第6步.
蘸均匀后，8成油温下锅炸
- 第7步.
全部下锅，小火然后先不要动它，定型后翻过来炸
- 第8步.
大火炸至熟透，小火慢炸，大火上色
- 第9步.
炸的差不多了也熟了，不确定的可以打开一个看看熟没熟
- 第10步.
炸好拿出控油
- 第11步.
1勺韩国辣酱，2勺番茄，1勺辣椒粉，蒜末。半罐雪碧可以加点醋调节一下味道，加一点点水熬粘稠
- 第12步.
将鸡腿放入当中翻炒均匀
- 第13步.
出锅撒上芝麻，没有芝麻撒的蒜末哈哈哈
小贴士
注意炸熟
可以的话要买脆炸粉这样外壳才会坚挺
