无油奶香软饼
无油奶香软饼的做法说明
面粉和牛奶混合烙成软饼解决了乳糖不耐受的问题，能有效缓解腹痛腹胀的现象，又满足了对牛奶营养的需求。利用苹果本身的甜味调整口感减少了糖的摄入，苹果加热后其中的膳食纤维和果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
无油奶香软饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，苹果选用甜脆的比较好吃，没有玉米面可以全部用白面。
- 第2步.
鸡蛋打散。
- 第3步.
倒入牛奶搅拌均匀。
- 第4步.
倒入玉米面和白面搅拌成无颗粒的稀面糊，面糊舀起能顺流滴下。
- 第5步.
苹果去皮切小块。
- 第6步.
苹果容易氧化变黑，切后要及时放入面糊里。
- 第7步.
搅拌均匀。
- 第8步.
每次用勺子舀起大约等量的面糊，这样烙出的饼大小相同，熟的时间相差不大。
- 第9步.
用不沾锅小火烙，每次可以烙三至四个小饼。
- 第10步.
一面定型后再烙另一面，每面烙2分钟左右。如果喜欢烙大一些的，时间要有所调整。
- 第11步.
再烙一个五角星。
- 第12步.
无油无糖也好吃！
小贴士
1.五角星模具烙饼不好用，不建议使用，直接舀起面糊入锅烙即可。
2.不使用不粘锅烙要放油。
