饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜

饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   木耳泡发后洗净去根撕成小朵，焯水三分钟

   
2. 第2步.

   半根胡萝卜切丝，焯水两分钟

   
3. 第3步.

   黄瓜洗净拍两下，切成小块

   
4. 第4步.

   香菜洗净切小段

   
5. 第5步.

   蒜适量切碎

   
6. 第6步.

   线椒两根切小圈

   
7. 第7步.

   起锅烧热油，泼入蒜和线椒中，再加盐、鸡精、耗油、十三香等调料搅拌均匀

   
8. 第8步.

   把料汁和各色处理好的原料搅拌均匀，再洒入两勺白醋搅拌均匀即可。