冬笋炒腊肉（竹笋）

冬笋炒腊肉（竹笋）的做法与步骤

1. 第1步.

   冬笋拨去外皮，切薄片用盐水浸泡1小时去涩

   
2. 第2步.

   图片来自网络

   
3. 第3步.

   腊肉洗干净切薄片，尽量切薄

   
4. 第4步.

   锅中倒入油烧热下腊肉片炒至腊肉变透明后下姜片，葱花，（干辣椒）冬笋翻炒2分钟调入生抽，蚝油和白糖继续翻炒至笋熟透即可