小馄饨
小馄饨的做法说明
这道小馄饨从幼时就是我的最爱
吃了30多年还是念念不忘
早餐，点心，都是一道不错的选择
小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
打开磅秤功能，称300克里脊肉
- 第2步.
盖上量杯盖至主锅盖，设置5秒，速度6，把肉打成肉糜
- 第3步.
音乐响起锁扣自动打开，肉已经打成肉糜
- 第4步.
用刮刀棒将锅壁旁边的肉糜刮至锅底，加入生抽10克，糖粉3克，盐3克，料酒5克，设置10秒，反转速度3，混合调料
- 第5步.
肉馅就这样简单的完成了，装盘待用
- 第6步.
拿木条棒将肉糜刮至皮的中间，轻轻将肉刮开，木棒轻轻放在肉糜上面，手指微微弯曲，将皮揪在一起，即完成一个小馄饨
- 第7步.
主锅插入蝴蝶棒，倒入1000克开水，当锅里的温度到达varoma，将馄饨从洞口丢入主锅，煮2分钟
- 第8步.
猪油，榨菜丝，紫菜，葱，生抽5克放入碗里，加入刚烧开的开水
- 第9步.
馄饨只要浮起就可以了，按一下旋转按钮机器即停，将馄饨捞出放至紫菜汤里即可
- 第10步.
一道美味的小馄饨就完成了
- 第11步.
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