祖传蒸垂面大法（简单易做，绝不失败）
祖传蒸垂面大法（简单易做，绝不失败）的做法说明
这是一道在台州非常重要的美食，每逢红白喜事最后一道都是它，地位可见一斑
祖传蒸垂面大法（简单易做，绝不失败）的食材和调料
| 垂面 | 随意（建议一次多蒸一点） |
祖传蒸垂面大法（简单易做，绝不失败）的做法与步骤
- 第1步.
垂面，干燥的情况下直接放入蒸笼。直接干蒸不要怀疑
- 第2步.
中火蒸面就可以，软了之后翻动一下
- 第3步.
不要怀疑自己的眼睛，这是一个小时之后的状态，一次垂面大概需要三个小时
- 第4步.
蒸熟之后的样子
- 第5步.
准备一盆清水➕少许食用油，蒸熟的面放水里过一遍
- 第6步.
捞出沥干水份
- 第7步.
融化猪油，若是垂面不咸，可以在融化猪油内增加食用盐
- 第8步.
猪油拌入面中
- 第9步.
油光满面，非常感人
- 第10步.
回锅再蒸10分钟
- 第11步.
出锅纳凉，晾干后放在冰箱可保存半个月左右 下次再分享炒垂面
