红烧肉

红烧肉的做法说明

因为烧这个红烧肉很方便，让我爱上了美食，在家研究各种美食，因为我是一个典型的吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧

第1步.
五花肉切块，最好选用好的五花肉，切方块，清洗干净，以前我都是在天猫超市买的，可惜现在生鲜上没有猪肉类的卖了😓
2.
锅内烧开水，把五花肉放进去焯水，然后清洗干净空干待用
第3步.
取一个干净的炒锅，烧热放少量的油，等油热放冰糖进去，这个时候火一定要调小，防止糊锅，等冰糖熬的完全化了把猪肉放进去翻炒，炒变色即可
第4步.
然后过来加锅的四分之三的水（水一定要多，千万不能少），再加豆腐乳（用了好几个品牌的，最好的是老才臣的）在这里推荐用老才臣，放三分之一的量，里面的汤汁也要倒进去点，加老抽，适量的加点盐，开大火烧开转小火多1个半小时
第5步.
最后收汁，可以根据自己的口味适量的再加冰糖，我都是烧个三份，今天吃一份，剩下的两份分别装到保鲜盒里放冷冻，下次没菜的时候拿出热下，很方便，这个拌饭特好吃😊