家常腊肉豆腐

家常腊肉豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料。老豆腐切成小段。 五花肉比瘦肉更好吃。腊肠切片。

   
2. 第2步.

   锅中起油，放入豆腐，炸至两面金黄

   
3. 第3步.

   捞出沥油备用

   
4. 第4步.

   锅里依次放入：肉末，大葱，剁椒，豆瓣酱，翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   加入切片的腊肠翻炒

   
6. 第6步.

   加入沥油之后的豆腐，不要用锅铲多翻炒，颠锅翻面。

   
7. 第7步.

   豆腐基本炒匀，就放入一碗水，没过豆腐，使豆腐浸泡在水里，开大火，一直到水变少，露出豆腐。

   
8. 第8步.

   上桌啦！