精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉

精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉

精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法说明

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精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的食材和调料

牛排100克
藜麦50克
苹果1个
面包1片
葡萄干几颗
2颗
咖啡粉30克
羽衣甘蓝几朵
生菜2片

精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材:牛排、生菜、羽衣甘蓝、苹果、藜麦、核桃仁、葡萄干、蒜香面包。

    精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    藜麦清洗干净放入开水中煮沸,小火焖熟。

    精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    藜麦关火后在锅里焖5分钟,捞出控水倒入沙拉盘里。

    精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中放入黄油,将腌好的牛排两面煎熟。

    精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    沙拉碗里依次放入藜麦、生菜、羽衣甘蓝、葡萄干、核桃仁、切好的牛排。

    精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    苹果对半切成小块,手冲或机打黑咖啡一杯,配上蒜香面包和牛排汁,健康美味的精致早餐出炉。

    精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法步骤 第6步

小贴士

藜麦韧劲儿比较高,煮前最好浸泡一个小时,当藜麦的籽粒变得膨胀圆鼓、呈半透明状,并且小白芽(胚芽)冒出后,这时还伴随着明显的清香味溢出,意味着整颗籽粒都已熟透,即可食用。再有,肠胃不太好的朋友,建议在选择藜麦时,要选白藜麦,而非红藜麦、黑藜麦。

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