腊肉炒花生芽
腊肉炒花生芽的做法说明
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。偶然在饭店里尝到，觉得很美味呀！
腊肉炒花生芽的做法与步骤
- 第1步.
花生芽洗净，去掉根部
- 第2步.
放入沸水中焯一会捞出
- 第3步.
腊肉切片，下入锅中翻炒至出油，加入花生芽翻炒，加入少许白糖，酒，蔬菜精就好啦~
- 第4步.
装盘！
小贴士
我这里用的是我们当地类似火腿的腊肉，比较咸，所以炒菜的时候不用再加盐了~
