水果酸奶糕-宝宝辅食
水果酸奶糕-宝宝辅食的做法说明
高糖不仅对宝宝的牙齿有危害，还可能会导致宝宝口味挑剔、挑食、正餐吃的不好。
你们一直都说，做蛋糕还要打发蛋白，做发糕要发酵，既然没时间，就要找点简单的方法！
这次的小方子，不打发不发酵，做出的软糕嫩嫩的，加上水果，酸酸甜甜的特别开胃哟~也不用加那么多糖，不用担心宝宝摄入糖量过多了~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
水果酸奶糕-宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：酸奶100克、低筋面粉30克、鸡蛋2个、猕猴桃1个、奶酪3克。
- 第2步.
将鸡蛋在大碗中打散。
- 第3步.
加入酸奶搅拌均匀。
- 第4步.
直接加入低筋面粉。
- 第5步.
将奶酪用擦板擦成碎末。
- 第6步.
将奶酪丝放入大碗中。
- 第7步.
用手动打蛋器搅拌均匀，做好的面糊是比较浓稠，又可以顺滑流动的状态
- 第8步.
将猕猴桃去皮，切成小片。
- 第9步.
在模具中铺上一层烘焙纸，刷少许植物油防粘。
- 第10步.
把猕猴桃片平铺在碗底。
- 第11步.
在猕猴桃上淋上面糊。
- 第12步.
把剩下的猕猴桃片，铺在上面。
- 第13步.
记得在碗上盖上一层烘焙纸或者耐高温的保鲜膜，再放入蒸锅中蒸20分钟至熟透。 家里有烤箱的姐妹，特别推荐一下放入烤箱里烤，上下火180度，烤制15分钟，熟透即可出锅。 烤箱版本的酸奶糕成型效果更好哟~
- 第14步.
蒸好的酸奶糕取出稍微放凉，然后倒扣脱模，切成小块就可以给宝宝用手抓着吃啦~
小贴士
关于酸奶，姐妹们可以选择自制酸奶，如果没有自制条件，可以去选购，我之前给大家专门写了挑选酸奶的方法，可以去“宝宝营养辅食”这个公众号对话框里回复酸奶就能看到啦~
这次做的是蒸锅版本，家里有烤箱的姐妹，特别推荐一下放入烤箱里烤，上下火180度，烤制15分钟，熟透即可出锅。
烤箱版本的酸奶糕成型效果更好哟~
