蚝油胡萝卜青椒香干炒肉丝
蚝油胡萝卜青椒香干炒肉丝的做法说明
老魏说晚上想吃大馒头，于是特地做了这道菜给他就馒头吃，他说非常好吃❀.(*´▽`*)❀.
蚝油胡萝卜青椒香干炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
猪肉洗净之后切成丝，加适量料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
- 第3步.
抓均匀，腌制，备用
- 第4步.
青椒去蒂去籽，洗净之后切成丝
- 第5步.
香干冲洗一下之后切成丝
- 第6步.
胡萝卜去皮洗净之后切成丝
- 第7步.
起油锅
- 第8步.
待锅内油七分热时下猪肉
- 第9步.
翻炒至猪肉变色
- 第10步.
下胡萝卜
- 第11步.
翻炒均匀
- 第12步.
烹适量料酒，翻炒均匀
- 第13步.
下香干
- 第14步.
翻炒均匀
- 第15步.
加少许热开水
- 第16步.
加适量蚝油
- 第17步.
我加了这么多
- 第18步.
盖上锅盖，转中小火，焖煮2分钟
- 第19步.
加入青椒，翻炒30秒
- 第20步.
加一丢丢细盐
- 第21步.
加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
- 第22步.
成品图
小贴士
由于蚝油是咸的，所以最后的细盐不要加多了！
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
