二月二蒸猪头

二月二蒸猪头的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切段，姜切片，放入盘底。倒入少许料酒。盘子用深盘。

   
2. 第2步.

   选带皮猪头肉，不可太瘦。切薄片，码盘。倒入酱油。老抽上色，酱油调味，缺一不可。

   
3. 第3步.

   上屉旺火蒸20分钟。

   
4. 第4步.

   成了。