黑胡椒炒洋葱牛肉

黑胡椒炒洋葱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切成2cm的小块

2. 2.

   腌制牛肉： 黑胡椒 盐 孜然粉 生抽 老抽 耗油 （ 20-30 分钟）

3. 3.

   加入生粉和芝麻油锁住牛肉的水分同时可以更好的入味

4. 4.

   冷锅下油. 加入腌制好的牛肉炒至变色即可捞起 （注意不能超过太长时间）

5. 5.

   留着锅内炒完牛肉的底油后加入洋葱 蒜瓣 和 葱白段 煸炒至出香气和洋葱变软

6. 6.

   加入牛肉进去翻炒.再次加入一些孜然粉 盐 糖 蚝油 和 黑胡椒酱后大概炒至2-3 分钟后即可装盘