肉包子馅
肉包子馅的做法说明
自己做包子讲究真材实料。看过很多同学和老师的方子,我还是不喜欢加老抽蚝油和淀粉。
肉包子馅的做法与步骤
- 第1步.
菜场加工好肉末,回家加入葱花和老姜再次一起剁碎。
- 第2步.
肉末和葱姜一起,剁成肉浆。
- 第3步.
加入所有调料,搅拌均匀。
- 第4步.
分2次加入水,然后顺时针快速搅拌上劲。
- 第5步.
封上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时或一晚即可。 这些肉馅我一般揉500克面粉。 .
自己做包子讲究真材实料。看过很多同学和老师的方子,我还是不喜欢加老抽蚝油和淀粉。
菜场加工好肉末,回家加入葱花和老姜再次一起剁碎。
肉末和葱姜一起,剁成肉浆。
加入所有调料,搅拌均匀。
分2次加入水,然后顺时针快速搅拌上劲。
封上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时或一晚即可。 这些肉馅我一般揉500克面粉。 .
